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Analyser une transition agro-alimentaire par les flux d'azote : Aussois un cas d'étude du découplage progessif de la production et de la consommation. Revue d'économie régionale et urbaine. 5:967-990.
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2017. Conversion of a Conventional to an Organic Mixed Dairy Farming System: Consequences in Terms of N Fluxes. Agroecology and Sustainable Food Systems. 393022(9):978-1002.
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2015.